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商品紹介
職人のこだわりを、食卓へ。
商品一覧
のおすすめ
炭焼鶏120g
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創業から変わらない味にこだわり一つ一つ炭火で丁寧に焼き上げています。
九州では昔から炭火焼の鳥は親鳥が使われてきました。
弊社の炭焼き鶏も創業から変わらず親鶏を使用しています。
若鶏に比べて肉質は硬いですが、噛めば噛むほどに旨味が広がる
昔ながらの炭火焼鶏になっています。
社長のイチオシ
炭火焼やきとり120g
子供から大人まで楽しめる柔らかい仕上げとなっております。
ブロイラーの肉を使用することで柔らかく仕上げることを実現しました。
炭火独特の香りを楽しめる商品となっております。
限定商品
トンソク120g
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豚足を柔らかくボイルしております。
味がしっかりとついてるため調理不要です。
形からサイズまでこだわり抜いきました。
皮がパリパリになる様焼いたり揚げていただいても
おいしく召し上がれます。
大好評‼️
串ホルモン120g
火が通っているのであたためるだけで食べていただけます。
すぐにお酒のおつまみにもな理大変人気の商品となっております。
タレの問い合わせが多く、好評をいただいております。
手軽にコラーゲン摂取ができる‼️
炙りむきみトンソク
豚足を柔らかくボイルしております。
温めなおしてそのまま召し上がれます。
また、むき身になりますので食べやすく
気軽にコラーゲンも摂取していただけます。
調理が簡単
味付け塩タン120g
国産の豚タン使用し柔らかくかつ歯ごたえも感じていただけるように
ご用意させていただいております。
長ネギ、キャベツ等お好みの野菜と炒めて食べていただいても
美味しく仕上がります。
国産牛使用
旨ダレ壺漬け風シマ腸120g
国産牛のホルモンを秘伝のタレに漬け込み
味をじっくりしみこませています。
フライパンで油を少しひいて炒めるか、焼肉・BBQでお肉と
一緒によく火を通してください。香ばしいかおり食欲をそそります。
ホルモン屋さんの
国産牛もつ鍋 540g
ホルモン屋さんが作ったもつ鍋です。
国産の牛小腸・赤センマイを贅沢に詰め込んだ濃縮スープ入りの540gで
1パックの商品になります。
お鍋に本製品と水・お好みの野菜を入れるだけで本格的な
もつ鍋をすぐに召ご自宅で楽しめます。（2人前～3人前)
国産牛
キムチ風 うま塩赤センマイ
国産牛使用。牛の4つある胃袋のうちの4番目です。
ギアラ、アカセンとも呼ばれます。
胃袋シリーズ特有のコリコリとした歯ごたえと、
ホルモン(小腸)に近い甘みのある脂がたまりません。
国産豚ハラミ使用
味付け豚ハラミ
柔らかさの中の適度な弾力と旨味の濃厚さが特徴です。
ホルモンの一種ですが、しつこくなくまろやかでとても食べやすく、
正肉に近い食感をしているため、おすすめの部位です。
味付けをしているのでさっと焼いて食べていただくことができます。
手造り
しょうゆ焼肉のたれ
黄色だけど醤油味。
一度使うと離れられない美味しいタレを見つけたと大好評。
マイタレにおすすめなのでぜひ一度、一回食べてみてください
ホルモン屋さんがこだわり抜いて作った肉と合う
手造り
中川醤
りんごやバナナ、生姜・ニンニクで仕上げた秘伝のタレ
隠し味にワインが入っていることでコクが生まれます。
子供から大人まで大好評の中川醤、ぜひご堪能ください。
本手造り
ナカガワのキムチ
水分を飛ばしてぎっちりと入れてます。
水っぽくないので資材の食感を楽しんでいただけます。
国産白菜使用。
手作業で作って丁寧に詰めています。
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