大量販売の論理から生まれた食べられればいい・売れればいい商品ではなく、おいしい・楽しむを目指してきました。
何より、ホルモンのある楽しい食卓を提案する会社であり続けたいと考えています。
生活の、一つの娯楽として楽しんで頂ける品を目指して、「クマホル」（熊本中川ホルモン）を作り上げています。
もちろん、ただこだわって、売れなくてもいいから 「幻の品」になりたいというつもりはありません。
私どもは品質にこだわりぬいて造った商品だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたいと思っております。